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啤酒鸭
健康功效
鸭肉:滋阴
八角:理气、止痛、温阳
花椒:除湿
啤酒鸭的做法
![啤酒鸭的做法图解1]()
1.鸭肉切块，下锅焯水，捞出洗净备用
![啤酒鸭的做法图解2]()
2.锅中下油，放入花椒，姜，桂皮，香叶，八角炒香
![啤酒鸭的做法图解3]()
3.再将焯好水的鸭子下锅一起炒，将鸭油炒出
![啤酒鸭的做法图解4]()
4.加入生抽，老抽，盐，一整瓶啤酒，刚好盖掉鸭肉，盖上锅盖煮四十分钟
![啤酒鸭的做法图解5]()
5.加入小米椒，大蒜
![啤酒鸭的做法图解6]()
6.装盘出锅
啤酒鸭的家常做法
（全部）
鸭肉:滋阴
八角:理气、止痛、温阳
花椒:除湿
1.鸭肉切块，下锅焯水，捞出洗净备用
2.锅中下油，放入花椒，姜，桂皮，香叶，八角炒香
3.再将焯好水的鸭子下锅一起炒，将鸭油炒出
4.加入生抽，老抽，盐，一整瓶啤酒，刚好盖掉鸭肉，盖上锅盖煮四十分钟
5.加入小米椒，大蒜
6.装盘出锅
