红薯:补中益气
1.把全麦粉,荞麦粉,酵母混合
2.加入牛奶揉成面团,密封发酵大约1小时
3.把发酵好的面团,切成小块
4.把每个小块,揉成圆形,
5.把每个圆形杆成饺子皮形
6.红薯切块蒸熟,弄成泥状
7.像包包子一样包
8.包好之后再用擀面杖擀
9.从一端开始向另一端卷。
10.用小刀在上面划几道
11.首尾相连连在一起
12.上锅蒸制15分钟
我这个没有发酵好,如果发酵好出来是蓬松的,特别漂亮,用紫薯,白面外观更好看。
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