家庭版烧麦的做法

• 1.洋葱，香菇切丁备用。

• 2.肉末加入鸡精，耗油。搅拌搅拌！

• 3.糯米蒸熟，我是放在电饭锅里蒸熟的。啊对了，糯米要提前浸泡！！！提前浸泡！！

• 4.全都在这里了。起锅烧油，先放肉末炒香，再放入洋葱丁，香菇丁。翻炒片刻加入老抽和盐！再加入蒸熟的糯米，翻炒均匀，即可出锅！

• 5.盛出稍放凉，最好用圆形的饺子皮，我们这里的饺子皮都是梯形的，然后我就擀薄一些，略显圆型。人民群众的智慧！哈哈

• 6.把饺子皮周围弄上褶皱包起来更好看，用虎口位置一捏就好！

• 7.上锅添好水，十五分钟，即可。关火之后不要开锅，闷5分钟。再出锅。

• 8.不得不说跟我早餐车买的一个味儿呦！