八珍豆腐

八珍豆腐
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作者:苩婚紗

健康功效

鹌鹑蛋:生肌
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

鸡肉丁 适量
虾肉棒 适量
扇贝肉 少许
玉子豆腐 两个
鲜鸡汁 5g
适量
鸡精 适量
味极鲜酱油 适量
蒜蓉 根据自己口味
面粉加玉米淀粉 1:1

八珍豆腐的做法

  • 八珍豆腐的做法图解1

    1.海鲜包

  • 八珍豆腐的做法图解2

    2.鲜鱿鱼切片,打花备用

  • 八珍豆腐的做法图解3

    3.提前煮好鹌鹑蛋去皮备用

  • 八珍豆腐的做法图解4

    4.切块

  • 八珍豆腐的做法图解5

    5.面粉加淀粉,1:1备用

  • 八珍豆腐的做法图解6

    6.均匀裹好备用

  • 八珍豆腐的做法图解7

    7.鸡胸肉切丁,味极鲜酱油调色加入少许淀粉备用

  • 八珍豆腐的做法图解8

    8.七成油温炸至金黄色备用

  • 八珍豆腐的做法图解9

    9.荷兰豆,蒜蓉备用

  • 八珍豆腐的做法图解10

    10.所有食材焯水备用,此步骤可过油炸

  • 八珍豆腐的做法图解11

    11.锅底少许油,鸡丁炒至变色盛出备用,蒜蓉爆香,加入少许蒜蓉、蚝油、鲜鸡汁、味极鲜提味,少许淀粉勾芡后,加入食材翻炒即可

  • 八珍豆腐的做法图解12

    12.八珍豆腐是正宗天津菜,由八种食材组成,味道鲜美可口,老少皆宜!

  • 八珍豆腐的做法图解13

    13.完美

小贴士

火候

本菜谱由苩婚紗上传

八珍豆腐的家常做法

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