香辣鸡蛋的做法

• 1.准备好一个红辣椒，两根蒜苔，洗净备用

• 2.辣椒切段，蒜苔切段，如图备用

• 3.准备好六个鸡蛋洗净，锅中放入凉水，放入鸡蛋煮开至15分钟即可，鸡蛋捞出放冷水中，待凉去蛋壳，去好壳的鸡蛋用刀在鸡蛋上，两边分别每边划上几刀，方便入味

• 4.处理好鸡蛋，锅中放入油，油热放入鸡蛋，煎至两面金黄即可

• 5.煎好的鸡蛋，加入辣椒，蒜苔，翻炒两分钟

• 6.翻炒两分钟，在加入盐，生抽，加入半碗水，盖上盖子闷五分钟，开盖收汁，加入鸡精，椒盐粉调味即可出锅，香喷喷的香辣鸡蛋就完成咯

• 7.香辣鸡蛋效果图