焦糖鸡蛋布丁的做法

• 1.取三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中

• 2.将碗中的鸡蛋打散

• 3.加入备好的牛奶，并加入适量的糖搅拌均匀待用

• 4.用过滤网过滤掉浮沫

• 5.起锅炒白糖，炒至金黄色出锅（我家的锅有年代了，看不到糖色）

• 6.将炒好的糖倒入碗中

• 7.倒入过滤好的鸡蛋

• 8.封上保鲜膜

• 9.用牙签扎几个小洞

• 10.上锅蒸20分钟即可

• 11.蒸好后沿边用工具让蛋与碗分离，倒扣于盘中即可，美味滑嫩的焦糖鸡蛋布丁就做好了！（今天第一次做，不是太成功，不光滑，下次再来)