秋葵炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材

• 2.将秋葵除掉头部，用水清洗干净

• 3.锅中倒入适量水，水开后，倒入秋葵

• 4.焯烫约1分钟

• 5.盛入盘中，过凉

• 6.将红尖椒洗净，切成圈

• 7.把秋葵切成片

• 8.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀

• 9.热锅，倒入适量植物油

• 10.油烧至五分熟，倒入鸡蛋

• 11.将鸡蛋煎熟

• 12.用锅铲切成块

• 13.盛入碗中，以备待用

• 14.剩余油，将红尖椒进行煸炒

• 15.红尖椒煸炒香后，倒入秋葵

• 16.一同翻炒

• 17.秋葵成熟后，加入2克盐

• 18.快速翻炒至入味

• 19.倒入鸡蛋，稍微翻炒至香，即可出锅

• 20.盛入盘中

• 21.秋葵炒鸡蛋就可以呈上桌子了~

• 22.成品图