
用料:
- 蒸熟的红薯泥 110克
- 糯米粉 40克
- 白糖 10克
- 蜂蜜 随意
- 桂花 少许
做法:
- 1. 红薯1根就够了,其他的做别的吃了。
- 2. 洗干净放入蒸锅。
- 3. 蒸至软烂,筷子可以轻轻扎透即可。
- 4. 去皮,我称重了一下,110克。
- 5. 用叉子压成泥。
- 6. 加入10克白糖。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 加入40克糯米粉。
- 9. 揉成面团。
- 10. 用擀面杖整理成长方形。
- 11. 切成均匀的长条。
- 12. 平底锅烧油。
- 13. 放入红薯糯米条。
- 14. 中小火煎至4面金黄。
- 15. 盛入盘里。
- 16. 淋上蜂蜜。
- 17. 撒上桂花即可食用。
- 18. 成品图。