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桂花蜂蜜红薯糍粑的做法

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  • 用料:

  • 蒸熟的红薯泥  110克
  • 糯米粉  40克
  • 白糖  10克
  • 蜂蜜  随意
  • 桂花  少许

做法:

  • 1. 红薯1根就够了,其他的做别的吃了。
  • 2. 洗干净放入蒸锅。
  • 3. 蒸至软烂,筷子可以轻轻扎透即可。
  • 4. 去皮,我称重了一下,110克。
  • 5. 用叉子压成泥。
  • 6. 加入10克白糖。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 加入40克糯米粉。
  • 9. 揉成面团。
  • 10. 用擀面杖整理成长方形。
  • 11. 切成均匀的长条。
  • 12. 平底锅烧油。
  • 13. 放入红薯糯米条。
  • 14. 中小火煎至4面金黄。
  • 15. 盛入盘里。
  • 16. 淋上蜂蜜。
  • 17. 撒上桂花即可食用。
  • 18. 成品图。