彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)

彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)
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作者:归家小厨

健康功效

西红柿:活血化瘀
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解1

    1.准备好食材。三色彩椒、西红柿、肌肉块、葱姜蒜、酿皮。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解2

    2.腌制鸡肉块,放入盐、蚝油、生抽、淀粉。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解3

    3.将调料搅拌均匀,腌制5分钟。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解4

    4.蔬菜切好待用。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解5

    5.三色彩椒切块待用。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解6

    6.锅中倒入油,烧至5成热。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解7

    7.加入花椒煸香。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解8

    8.放入腌制好的鸡肉块爆炒。大火爆炒。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解9

    9.加入葱姜蒜,翻炒均匀。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解10

    10.放入三色彩椒,继续爆炒,翻炒均匀。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解11

    11.放入盐、生抽,继续翻炒。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解12

    12.爆炒一分钟,食材都入味后。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解13

    13.放入酿皮,翻炒均匀。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解14

    14.一锅色香味俱全的炒酿皮就做好了。

  • 彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的做法图解15

    15.盛盘上桌了,颜值很高哟!

小贴士

腌制鸡胸肉放淀粉肉质会很鲜嫩,用不粘锅炒最佳,避免淀粉粘锅底。爆炒时西红柿会出一些汤汁。不用炒时间太长,留一些汤汁,最后放入酿皮,酿皮会吸走一些汤汁,这样入味效果非常好。

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彩椒鸡丁炒酿皮(10分钟快手菜)的家常做法

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