昂刺鱼白玉汤的做法

做法：

• 1. 洗净备用
• 2. 剪掉魚鳍、两根大刺。白萝卜去皮切片，辅料切片备用。
• 3. 热锅倒油，油烧开后转小火，下入花椒、葱白、姜片爆香。
• 4. 加入昂刺鱼、两面煎至爆皮。
• 5. 加入开水、放入小葱结，大火猛煮、不要盖锅盖。越20分钟
• 6. 捞出煮过的小葱结、生姜、花椒等辅料
• 7. 下入切片的白萝卜、猛火煮10分钟，期间不要盖锅盖，最后加入适量食盐出锅
• 8. 加入适量葱花