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海参鸡蛋羹
健康功效
海参:润燥
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
海参鸡蛋羹的做法
![海参鸡蛋羹的做法图解1]()
1.准备好食材
![海参鸡蛋羹的做法图解2]()
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀
![海参鸡蛋羹的做法图解3]()
3.倒入适量温水，与蛋的比例为1：1
![海参鸡蛋羹的做法图解4]()
4.搅拌均匀后，用勺子舀出气泡
![海参鸡蛋羹的做法图解5]()
5.锅中倒入适量水，将碗放入蒸格中，水开后，调成小火，蒸5~8分钟
![海参鸡蛋羹的做法图解6]()
6.蒸鸡蛋的过程中，将海参清洗干净，因为是新鲜即食海参，所以不用提前泡
![海参鸡蛋羹的做法图解7]()
7.时间到后，放入海参，继续蒸3分钟
![海参鸡蛋羹的做法图解8]()
8.将蒸好的海参鸡蛋羹取出
![海参鸡蛋羹的做法图解9]()
9.加入适量酱油与芝麻香油
![海参鸡蛋羹的做法图解10]()
10.放上干净的空心菜叶
![海参鸡蛋羹的做法图解11]()
11.海参鸡蛋羹就制作好了~
![海参鸡蛋羹的做法图解12]()
12.舀一勺，看得见的香软嫩滑
![海参鸡蛋羹的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
1、鸡蛋与水的比例，可以是1：1，也可以是1：1.5
2、如果是干海参，需要提前泡好
3、搅拌均匀后，舀出面上的气泡，可使鸡蛋羹表面光滑
海参鸡蛋羹的家常做法
（全部）
