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  • 用料:

  • 菜心  一把
  • 酱油  适量
  • 香油  适量

小贴士:

市场上多数酱油很鲜美,但都会有添加剂,我通常会用0添加的酱油加上海米和香料熬一下,专门用来做凉拌菜。如果你不介意添加剂,也可以用蒸鱼豉油或者味极鲜

做法:

  • 1. 菜心摘好
  • 2. 烧开水
  • 3. 放入摘好的菜心,煮到断生
  • 4. 捞出用凉水冲一下,装盘
  • 5. 根据个人口味加酱油和香油,就可以吃啦?