花甲粉丝的做法

• 1.买回来的花甲洗净加2勺盐吐沙两小时

• 2.粉丝加凉水泡软

• 3.将准备好的配料，蒜，小米辣切碎，香菜切段

• 4.提前调好酱汁，需要料酒，生抽，豆瓣酱，耗油少许，搅拌均匀

• 5.吐过沙的花甲焯水到张开

• 6.锅中加入少许油烧热

• 7.放入蒜和小米辣炒香

• 8.倒入调好的酱汁

• 9.加入一碗水，放一勺盐调味

• 10.放入泡好的粉丝和焯过水的花甲

• 11.水烧开后煮两分钟就可以，不然粉丝会融掉

• 12.出锅倒入碗中，放上一点香菜，丸子和火腿肠根据个人喜好添加