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肉沫红烧茄子
健康功效
茄子:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉沫红烧茄子的做法
![肉沫红烧茄子的做法图解1]()
1.洗净放置备用。茄子切成条状，并且洒上盐巴。将淀粉耗油生抽鸡粉胡椒粉以及水按照用量调好备用。瘦肉剁成肉沫备用。
![肉沫红烧茄子的做法图解2]()
2.茄条洒上盐巴放置十分钟后沥干水分
![肉沫红烧茄子的做法图解3]()
3.锅内烧热后加入剁好的蒜蓉以及肉沫炒出香味
![肉沫红烧茄子的做法图解4]()
4.香味炒出后，加入沥干水分的茄条翻炒
![肉沫红烧茄子的做法图解5]()
5.翻炒至茄条受热均匀后，倒入已经调好的酱料
![肉沫红烧茄子的做法图解6]()
6.将酱料倒入后，调至中火持续翻炒，等到颜色逐渐变深并且香味出来后收汁即可出锅。
![肉沫红烧茄子的做法图解7]()
7.美味的肉沫红烧茄子就完成啦✨真的很香哦～
![肉沫红烧茄子的做法图解8]()
8.来一张茄子的侧面照，色香味俱全的肉沫红烧茄子，你也试试吧～✨如果喜欢的话就收藏点赞吧～
小贴士
大火收汁时刻，要把握火候哦，注意是否会粘锅或者糊掉，一定要留意好茄子的熟度，用心炒出来的家常菜不会就外面吃的差哦✨～
肉沫红烧茄子的家常做法
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