肉沫红烧茄子

肉沫红烧茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 适量
耗油 一勺
生抽 两勺
适量
鸡粉 半勺
适量

肉沫红烧茄子的做法

  • 肉沫红烧茄子的做法图解1

    1.洗净放置备用。茄子切成条状,并且洒上盐巴。将淀粉耗油生抽鸡粉胡椒粉以及水按照用量调好备用。瘦肉剁成肉沫备用。

  • 肉沫红烧茄子的做法图解2

    2.茄条洒上盐巴放置十分钟后沥干水分

  • 肉沫红烧茄子的做法图解3

    3.锅内烧热后加入剁好的蒜蓉以及肉沫炒出香味

  • 肉沫红烧茄子的做法图解4

    4.香味炒出后,加入沥干水分的茄条翻炒

  • 肉沫红烧茄子的做法图解5

    5.翻炒至茄条受热均匀后,倒入已经调好的酱料

  • 肉沫红烧茄子的做法图解6

    6.将酱料倒入后,调至中火持续翻炒,等到颜色逐渐变深并且香味出来后收汁即可出锅。

  • 肉沫红烧茄子的做法图解7

    7.美味的肉沫红烧茄子就完成啦✨真的很香哦~

  • 肉沫红烧茄子的做法图解8

    8.来一张茄子的侧面照,色香味俱全的肉沫红烧茄子,你也试试吧~✨如果喜欢的话就收藏点赞吧~

小贴士

大火收汁时刻,要把握火候哦,注意是否会粘锅或者糊掉,一定要留意好茄子的熟度,用心炒出来的家常菜不会就外面吃的差哦✨~

本菜谱由爱朵SamafnzL上传

肉沫红烧茄子的家常做法

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