无盐黄油 | 细砂糖 |
蛋黄 | 低筋面粉 |
玉米油 | |
海盐 |
1.准备食材,黄油室温软化。
2.黄油、细砂糖、海盐放在一起搅拌均匀。
3.用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色发白。
4.加入玉米油继续低速打发至乳化状态。
5.加入蛋黄低速打发均匀。
6.打发好的状态图
7.加入低筋面粉、全麦粉。
8.搅拌均匀
9.用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟。
10.上下垫油纸把面团擀成厚度为5mm左右的薄饼。
11.用模具压出形状。
12.依次做好放入烤盘每个之间留出一定的距离。
放入提前预热好的烤箱中层上下火170度约烤22分钟左右。
13.很酥的呦
14.成品图
15.成品图
烤箱温度和烘烤时间仅作参考。
密封保存,建议尽快吃完呦。