黄瓜:利水
冰糖:健脾
醋:散瘀
1.准备黄瓜,冰糖,酱油,盐
2.先将冰糖里加入盐
3.再倒进醋和酱油,
4.把洗干净的黄瓜切成长短相等的三段,黄瓜段一切两半,然后切成厚度差不多的条,
5.将切好的黄瓜条码入碗里,将融化的糖醋汁倒入黄瓜条里腌制,前五分钟每隔一分钟左右上下翻几次,要让每根黄瓜条都粘满了糖醋汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可,
6.将腌好的黄瓜条码在盘里,浇上凉凉的糖醋汁,
7.口感超爽脆糖醋黄瓜做好了。
8.醋甜开胃。
必须要等冰糖全部融化后才能倒入黄瓜条,你可以用擀面杖把冰糖压碎,浇上汁盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最好10至20分钟。