用料：
- 洋葱 半个
- 青椒 2个
- 香菇 3朵
- 五花肉 适量
- 新鲜面条 400克
- 绿豆芽 一擢
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 蒜 适量
- 佐料 适量
- 香油 适量
小贴士：
面条用新鲜圆面条口感比较好，没有的可以用干挂面代替，青椒炒成断生的口感好，此时洋葱刚好熟透，上班族也不怕吃了洋葱有口气啦
做法：
- 1. 备齐材料
- 2. 食材预处理～青椒洋葱五花肉切片，香菇切块，蒜拍扁，五花肉放鸡精，生抽，老抽，佐料腌制
- 3. 锅烧热，加入适量的油，待油热后放蒜炸出香味
- 4. 倒入腌好的五花肉翻炒
- 5. 五花肉炒至肥肉变透明盛出
- 6. 锅里可加油可不加，我们一家都少油少盐，因此我没加油，直接把青椒洋葱香菇倒入锅内翻炒，没放油的期间锅干可加一点水
- 7. 翻炒至青椒八成熟加入五花肉继续翻炒
- 8. 出锅
- 9. 锅洗净加水烧开，下面条，期间用筷子打下，防止面条粘连
- 10. 锅开两次后倒入绿豆芽翻匀
- 11. 锅再开一次面就熟啦，可以出锅喽，把面条捞进是先准备好的大碗里，用凉水过凉，可过三次
- 12. 过凉的面条控干水分，加生抽佐料香油拌匀
- 13. 配上炒菜开吃喽～～