海苔三鲜馄炖的做法

• 1.准备好食材。虾仁、香菇、肥瘦猪肉馅、韭菜苔、小葱、姜、馄炖皮。

• 2.锅中烧开水，焯一下香菇，水烧开煮两分钟，捞出即可。

• 3.锅中烧油，加入花椒、大料，中火烧油至八成热时关火。放凉待用。

• 4.将韭菜苔切碎放入盆中。将香菇切成小丁儿、葱姜切碎，放入盆中。

• 5.将虾仁切碎，轻轻剁几下成虾丁儿，放入盆中。再放入猪肉馅。

• 6.往盆中放入盐、白糖、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、浓汤宝一枚。

• 7.再加入刚炸的花椒大料油，10克左右。

• 8.带上一次性手套，将肉馅和均匀。肉馅就和好了。干稀合适最佳。

• 9.取出馄炖皮，放入肉馅儿，逐一包出馄炖。

• 10.锅中烧开水，水开下入大馄炖，顺时针打转煮馄炖。

• 11.取一个大碗，切一些香菜和小葱末放入大碗中。

• 12.再加入一些海苔条。

• 13.再加入盐、生抽、米醋。

• 14.馄炖煮好，盛入大碗中，倒入少量的汤，一碗鲜美的海苔三鲜馄炖就上桌了。

• 15.再来一张成品图，鲜美极了！