用料：
- 猪脊骨肉 1000克
- 老抽酱油 40克
- 料酒 10克
- 白糖 10克
- 盐 适量
- 大葱 半根
- 姜片 6小半片
- 香叶 4小片
- 大料瓣 3个
- 桂皮 一小块
- 水 100ml
小贴士：
这道菜做出来酱香味美配上米饭特别好吃。
做法：
- 1. 猪脊骨肉清洗两遍，浸泡2个小时，中间换两次水。
- 2. 浸泡好后，清洗两次放入锅里面，水开后，煮5分钟关火，捞出放入盆里面清洗两遍。
- 3. 把清洗好的猪脊骨放入高压电饭锅的盆里面。
- 4. 加入40克老抽，四小片香叶，大料，桂皮，葱段，姜片，白糖，适量的盐和100ml的清水。
- 5. 用筷子搅拌均匀上色。
- 6. 放入到高压电饭锅里，盖好盖子腌制40分钟。
- 7. 腌制好后插电，选择豆和猪蹄键，口感选择浓郁就可以了。
- 8. 气阀下来，打开用筷子搅拌均匀，盖上盖子，焖30分钟，然后打开盖子取出就可以吃了。
- 9. 好吃酱香的酱猪脊骨完成，喜欢的做一做。