酱大骨的做法

• 1.猪脊骨肉清洗两遍，浸泡2个小时，中间换两次水。

• 2.浸泡好后，清洗两次放入锅里面，水开后，煮5分钟关火，捞出放入盆里面清洗两遍。

• 3.把清洗好的猪脊骨放入高压电饭锅的盆里面。

• 4.加入40克老抽，四小片香叶，大料，桂皮，葱段，姜片，白糖，适量的盐和100ml的清水。

• 5.用筷子搅拌均匀上色。

• 6.放入到高压电饭锅里，盖好盖子腌制40分钟。

• 7.腌制好后插电，选择豆和猪蹄键，口感选择浓郁就可以了。

• 8.气阀下来，打开用筷子搅拌均匀，盖上盖子，焖30分钟，然后打开盖子取出就可以吃了。

• 9.好吃酱香的酱猪脊骨完成，喜欢的做一做。