西红柿肉丸汤的做法

• 1.提前准备好食材；

• 2.猪肉糜里面加入姜末、一半的葱花；

• 3.加入盐2g；

• 4.加入生抽、蚝油、料酒、老抽；

• 5.加入淀粉，朝一个方向搅打均匀，搅打至肉变粘稠加入少许清水继续搅打；

• 6.番茄切成滚刀；

• 7.油热后加入番茄丁，翻炒出汁后加适量清水，开大火；

• 8.戴上一次性的手套，取适量猪肉糜捏成一个团子，大小随意；

• 9.一共九个，放入盘中备用；

• 10.水开后，把肉丸子下锅，煮3分钟左右，这个根据丸子的大小开始计时；

• 11.加入鸡蛋液和葱花；

• 12.一大碗的肉丸子就做好啦！酸酸甜甜的，三个人食用的量哦！