南瓜泥花卷

南瓜泥花卷
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作者:00怡然00

健康功效

南瓜:活血化瘀

食材用料

普通面粉 300克
酵母粉 3
食盐 适量

南瓜泥花卷的做法

  • 南瓜泥花卷的做法图解1

    1.南瓜去皮 ,洗净 ,蒸熟压成泥晾温备用。

  • 南瓜泥花卷的做法图解2

    2.面粉里加入酵母粉搅拌均匀 ,倒入南瓜泥和成光滑的面团,醒面15分钟。

  • 南瓜泥花卷的做法图解3

    3.揉面排气,分割成9个面剂子,揉光滑。

  • 南瓜泥花卷的做法图解4

    4.拿一个面剂子搓成20公分长条压扁。

  • 南瓜泥花卷的做法图解5

    5.擀成宽4公分,长45公分左右的面片,刷少许食用油 、食盐 。

  • 南瓜泥花卷的做法图解6

    6.再撒点干面粉 从上往下卷起来

  • 南瓜泥花卷的做法图解7

    7.分成等量的3份,左右两边用刀子划开一半,千万不要划断。

  • 南瓜泥花卷的做法图解8

    8.用3根筷子分别放在中间 、左边 、右边的面上,左边两根筷子捏紧,然后右边两根筷子也捏紧。

  • 南瓜泥花卷的做法图解9

    9.把中间的筷子撤出来 ,剩下的两根筷子再捏紧。

  • 南瓜泥花卷的做法图解10

    10.最后筷子都撤出来 ,稍作整型。

  • 南瓜泥花卷的做法图解11

    11.都做好了盖上保鲜膜 醒发1.5至2倍大 ,开水上锅蒸15分钟 焖3~5分钟。

本菜谱由00怡然00上传

南瓜泥花卷的家常做法

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