清蒸豆腐虾仁的做法

• 1.准备好食材

• 2.将虾剥皮洗净，加入适量姜葱料酒，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟

• 3.把红尖椒切1半洗净切段，葱洗净切成葱花，蒜剥皮切成蒜片

• 4.将豆腐洗净切块，有层次地放于盘中

• 5.热锅，倒入适量植物油

• 6.油烧至七分熟，倒入蒜

• 7.将蒜进行爆香

• 8.倒入红尖椒

• 9.一同翻炒至香

• 10.加入2克盐

• 11.翻炒均匀，即可关火

• 12.将腌制好的虾放于豆腐之上

• 13.再将炒香的红辣椒淋在盘子中间

• 14.锅中倒入适量水，将盘子放于蒸格上，水开后，调成小火，蒸5分钟

• 15.时间到后，打开锅盖，准备出锅

• 16.洒上一层葱花

• 17.美如花，静如诗

• 18.清蒸豆腐虾仁就可以呈上桌子了~

• 19.成品图