
用料:
- 猪肋骨 3根
- 玉米 一根
- 胡萝卜 一根
- 葱白 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 桂皮 一小片
- 八角 一颗
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 红枣 一到两颗
做法:
- 1. 猪肋骨切块洗净(买的时候可以叫师傅切好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
- 2. 玉米胡萝卜洗净后切块
- 3. 葱白切细段 、姜切片(焯水、做汤都需要)蒜拍碎、与桂皮八角红枣装盘(o^^o)
- 4. 焯水:将排骨、姜、少量葱白放入冷水^_^
- 5. 待水沸腾后一分钟将焯水后的排骨捞出 沥干水^o^
- 6. 瓦罐洗净倒入适量清水,倒入排骨、葱姜蒜桂皮八角红枣(^_^)v
- 7. 大火煮沸后调至小火炖50分钟左右
- 8. 放入玉米胡萝卜
- 9. 再炖20分钟左右,加葱花、香菜、关火,就可以喝最鲜的瓦罐排骨玉米胡萝卜汤啦(厨余垃圾要分类哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)