腌仔姜的做法

做法：

• 1. 仔姜洗净控水
• 2. 切薄片放入盐腌制一小时
• 3. 一小时后将杀出的水分倒掉
• 4. 300毫升白醋15克冰糖，放入锅中开火熬冰糖融化，晾凉备用（这个环节忘拍了）。找两个干净玻璃瓶把仔姜装入，把晾凉的冰糖白醋倒入瓶中淹没仔姜
• 5. 封口，冰箱冷藏24小时即可食用。