白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
大鸡腿 | 大土豆 |
生抽 | |
老抽 | 郫县豆瓣酱 |
食用盐 | |
鸡精 | |
香叶 |
1.美美图片来一张,美味诱人!
2.土豆入味!
3.准备食材并洗净。
4.鸡腿切块。
5.土豆切块并泡入水中。
6.生姜切片,香葱切段。
7.锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块凉水下锅,焯水后捞出冲洗干净。
8.锅内放油,放生姜,一勺豆瓣酱炒出红油。
9.倒入鸡块翻炒。
10.放一勺生抽,几滴老抽。
11.一勺料酒。
12.放八角香叶。
13.放没过鸡肉的清水,大火烧开转小火。
14.汤汁变浓,放盐。
15.一勺白糖。
16.放土豆。
17.土豆焖熟,放胡椒粉鸡精。
18.放香葱,土豆烧鸡块做好。
19.味道超好!