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干锅排骨
健康功效
排骨:补肾
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
尖椒 | |
植物油 | 郫县豆瓣酱 |
盐 | 生抽 |
老抽 | |
鸡精 | 白芝麻 |
香叶 | |
干锅排骨的做法
![干锅排骨的做法图解1]()
1.配料备好
![干锅排骨的做法图解2]()
2.配菜备好
![干锅排骨的做法图解3]()
3.配菜
![干锅排骨的做法图解4]()
4.排骨清洗干净，放料酒、姜片、盐腌制半个小时
![干锅排骨的做法图解5]()
5.锅里倒入植物油烧到七成热放入排骨炸至金黄捞出
![干锅排骨的做法图解6]()
6.锅里剩下的油把藕片和莴笋稍微炸一下
![干锅排骨的做法图解7]()
7.炸好捞出来
![干锅排骨的做法图解8]()
8.锅底剩下的油放入所有配料小火慢炒出香味
![干锅排骨的做法图解9]()
9.把藕片和排骨倒进去翻炒均匀
![干锅排骨的做法图解10]()
10.最后把洋葱莴笋尖椒倒进去一起翻炒，倒入生抽老抽盐鸡精，翻炒至入味即可出锅
![干锅排骨的做法图解11]()
11.最后撒上芝麻即可享用美味
小贴士
排骨最好选边排比较好吃，配菜可以根据自身喜好添加
干锅排骨的家常做法
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