酸豇豆肉沫

酸豇豆肉沫
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作者:凯泽氏_eLN

食材用料

酸豇豆 适量
猪肉馅 适量
植物油 适量
蛋清 适量
少量

酸豇豆肉沫的做法

  • 酸豇豆肉沫的做法图解1

    1.猪肉馅中加入一个蛋清,一小勺料酒,加点盐,腌制半小时入味

  • 酸豇豆肉沫的做法图解2

    2.酸豇豆切成小丁,(酸辣椒可不加)

  • 酸豇豆肉沫的做法图解3

    3.锅内放入适量的油,小火炒酸豇豆,不停的翻炒,炒干水分后装盘

  • 酸豇豆肉沫的做法图解4

    4.多放一点植物油,油温七成热后放入猪肉馅,大概三分钟后放入炒好的酸豇豆到锅中,在炒3分钟后起锅装盘即可

小贴士

不用加蒜末和姜,这样会影响口感

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酸豇豆肉沫的家常做法

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