用料：
- 新鲜虾仁 500g
- 盐 5g
- 绵白糖 10g
- 番茄酱 20g
- 料酒 一勺
- 淀粉 40g
- 蔬菜丁 50g
- 蒜 一颗
- 醋 两勺
小贴士：
虾仁最好用新鲜的 腌制时间要超过十分钟 番茄酱里加绵白糖可以综合口感
做法：
- 1. 将虾仁倒入料酒 盐腌制十分钟
- 2. 将蔬菜丁煮熟，盛出来备用
- 3. 将蒜切丁备用
- 4. 锅里放油 将淀粉倒入虾仁，裹住虾仁 下锅炸
- 5. 炸至金黄色捞出备用
- 6. 倒入蒜末番茄酱炒 加入少许醋，盐 加入蔬菜丁和虾仁翻炒
- 7. 炒至均已着色关火捞出
虾仁最好用新鲜的 腌制时间要超过十分钟 番茄酱里加绵白糖可以综合口感