用料：
- 老黄瓜 2条
- 葱花 3克
- 油 20克
- 盐 3克
- 老抽 10克
- 生抽 10克
- 水 300克
做法：
- 1. 把老黄瓜，刨去皮
- 2. 用刀，把老黄瓜切半
- 3. 用勺子，挖出黄瓜瓤
- 4. 去瓤后，把黄瓜洗干净，切成小块
- 5. 热锅起油
- 6. 倒入黄瓜块
- 7. 把黄瓜块，翻炒均匀
- 8. 加入水
- 9. 加入老抽
- 10. 加入生抽
- 11. 加入盐，搅拌均匀大火烧煮
- 12. 煮开后，盖上锅盖，关中小火焖12分钟
- 13. 时间到，起盖，大火烧至汤汁浓稠，关火
- 14. 把黄瓜盛出，洒上葱花
- 15. 上桌，即可开吃