咖喱鸡土豆意面

咖喱鸡土豆意面
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作者:归家小厨

健康功效

土豆:解毒
洋葱:润肠
白糖:活血化瘀

咖喱鸡土豆意面的做法

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解1

    1.准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解2

    2.切蔬菜切好待用。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解3

    3.锅中烧开水,焯烫鸡翅,开锅后煮一分钟,血水静了,捞出。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解4

    4.捞出后的鸡翅根洗干净待用。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解5

    5.锅中烧油,放入5克白糖,小火烧至融化。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解6

    6.放入鸡翅根翻炒均匀。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解7

    7.放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解8

    8.将鸡肉翻匀,大火爆炒。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解9

    9.放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解10

    10.将所有食物与调料混合,爆炒均匀。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解11

    11.倒入1000ml水,大火炖煮。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解12

    12.鸡翅根炖煮10分钟后。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解13

    13.放入土豆块,翻炒均匀。中火炖10分钟。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解14

    14.另起一个锅,煮意面,意面煮8分钟即可。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解15

    15.炖好的土豆中放入两块咖喱块。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解16

    16.一直搅拌,让咖喱块逐渐融化。

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解17

    17.咖喱鸡配上一面,就可以上桌了!

  • 咖喱鸡土豆意面的做法图解18

    18.将意面与咖喱鸡搅拌均匀,咖喱汁裹在意面上,非常有食欲哟!

小贴士

咖喱块放入锅中会逐渐融化,一定要不停搅拌避免糊底,土豆也会融化一些,会比较粘稠,翻搅的时候一定要轻一点。

本菜谱由归家小厨上传

咖喱鸡土豆意面的家常做法

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