凉拌豆角

凉拌豆角
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作者:林乡

健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

自制辣椒酱 30克
适量
生抽 5克
葱花 少许

凉拌豆角的做法

  • 凉拌豆角的做法图解1

    1.锅中倒入适量清水,加入盐和食用油烧开

  • 凉拌豆角的做法图解2

    2.放入摘洗干净好的豆角,大火煮熟

  • 凉拌豆角的做法图解3

    3.捞出放入凉开水中,浸泡一会儿

  • 凉拌豆角的做法图解4

    4.香葱摘洗干净后切成葱花

  • 凉拌豆角的做法图解5

    5.放入辣椒酱中

  • 凉拌豆角的做法图解6

    6.再把剩下的所有调料,加入辣椒酱中拌匀

  • 凉拌豆角的做法图解7

    7.捞出浸泡的豆角,切成小段

  • 凉拌豆角的做法图解8

    8.装入盘中

  • 凉拌豆角的做法图解9

    9.把刚拌好的料汁,倒在上面,拌匀后即可食用

  • 凉拌豆角的做法图解10

    10.成品图

小贴士

豆角下锅的时候一定要整根的,不要掐断,整根的煮,不会流失营养汁水,出锅后口感鲜美嫩滑。

本菜谱由林乡上传

凉拌豆角的家常做法

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