苦菊:清热解毒
洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
1.
成品图。
2.准备黄瓜,红椒,洋葱,苦菊都洗干净。
3.
然后黄瓜和苦菊用淡盐水泡五分钟,沥干水分
4.鸡胸肉切小块,加入盐,黑胡椒粉,生抽,蚝油,料酒腌制半小时。
5.苦菊入盘中,黄瓜切片
6.红椒和洋葱,切小块。
7.锅中放少许油,先煸香洋葱,再放入鸡胸肉小火炒至鸡胸肉外焦里嫩至熟。
8.最后放入红椒翻炒盛出。
9.将其它的食材摆在苦菊的上面即可。
10.成品。
鸡胸肉放入后要要先大火煎一下外表,锁住内部的汁水,这样做出的鸡胸肉口感外焦里嫩,不发柴。