胡萝卜青椒炒肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.将猪肉洗净切成条，加入适量姜葱料酒、酱油、白糖、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制约10分钟

• 3.把胡萝卜削皮切成丝，青椒洗净除掉头部去掉籽切成条

• 4.将蒜剥皮切成蒜粒

• 5.热锅，倒入适量植物油

• 6.油烧至七分熟，倒入蒜粒

• 7.将蒜进行爆香

• 8.倒入猪肉，快速翻炒两下至变色

• 9.将猪肉盛入碗中，以备待用

• 10.剩余油，倒入胡萝卜与青椒进行翻炒

• 11.快速翻炒至胡萝卜与青椒断生

• 12.倒入猪肉，一同翻炒

• 13.翻炒约30秒

• 14.加入2克盐

• 15.继续翻炒至味道均匀，即可出锅

• 16.盛入盘中

• 17.胡萝卜青椒炒肉就可以呈上桌子了~

• 18.成品图