补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的做法

做法：

• 1. 准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。
• 2. 先将虾仁切成小丁。
• 3. 腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉。
• 4. 搅拌均匀腌制5分钟。
• 5. 准备鸡蛋，打入碗中。
• 6. 放入盐、鸡精。
• 7. 用打蛋器一个方向搅打均匀。
• 8. 向蛋液中倒入豆浆。
• 9. 继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。
• 10. 锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。（不喜欢生姜的可以挑出来）
• 11. 将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。
• 12. 将食材搅拌均匀。
• 13. 锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟。
• 14. 蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。
• 15. 蒸好的虾仁糕上撒上小葱。
• 16. 淋上一些香油。
• 17. 一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。
• 18. 挖上一勺，满满的都是营养！