补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）的做法

• 1.准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。

• 2.先将虾仁切成小丁。

• 3.腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉。

• 4.搅拌均匀腌制5分钟。

• 5.准备鸡蛋，打入碗中。

• 6.放入盐、鸡精。

• 7.用打蛋器一个方向搅打均匀。

• 8.向蛋液中倒入豆浆。

• 9.继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。

• 10.锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。（不喜欢生姜的可以挑出来）

• 11.将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。

• 12.将食材搅拌均匀。

• 13.锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟。

• 14.蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。

• 15.蒸好的虾仁糕上撒上小葱。

• 16.淋上一些香油。

• 17.一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。

• 18.挖上一勺，满满的都是营养！