丝瓜:凉血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.丝瓜去皮洗净后,切成拇指长的段
2.再竖起来,切成片至底部三分之一处不切断
3.再换个角度切成丝
4.切好后的样子
5.摆入盘中
6.大蒜拍破后去皮,切成蒜末
7.香葱摘洗干净后,切成葱花
8.起锅烧油
9.放入蒜末炒至变色
10.加入胡椒粉和盐,炒匀入味
11.把炒好的蒜蓉均匀的放入丝瓜中
12.再把丝瓜放入,开水锅中大火蒸3分钟
13.出锅后撒上葱花
14.摆上枸杞,淋入香油即可
15.成品图
丝瓜蒸的时间随切的粗细来定,也不能蒸的太久了,会变成黄色,也会因太熟烂而筷子一夹就会成泥,这样就不好吃了。