蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜
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作者:林乡

健康功效

丝瓜:凉血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

    1.丝瓜去皮洗净后,切成拇指长的段

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

    2.再竖起来,切成片至底部三分之一处不切断

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

    3.再换个角度切成丝

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

    4.切好后的样子

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

    5.摆入盘中

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

    6.大蒜拍破后去皮,切成蒜末

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

    7.香葱摘洗干净后,切成葱花

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解8

    8.起锅烧油

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解9

    9.放入蒜末炒至变色

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解10

    10.加入胡椒粉和盐,炒匀入味

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解11

    11.把炒好的蒜蓉均匀的放入丝瓜中

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解12

    12.再把丝瓜放入,开水锅中大火蒸3分钟

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解13

    13.出锅后撒上葱花

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解14

    14.摆上枸杞,淋入香油即可

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解15

    15.成品图

小贴士

丝瓜蒸的时间随切的粗细来定,也不能蒸的太久了,会变成黄色,也会因太熟烂而筷子一夹就会成泥,这样就不好吃了。

本菜谱由林乡上传

蒜蓉蒸丝瓜的家常做法

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