用料：
- 红薯叶 200克
- 蒜 4瓣
- 植物油 适量
- 盐 2克
- 水 适量
小贴士：
1、翻炒红薯叶时间要短，避免营养流失及变色
2、放2克盐即可，如果红薯叶分量多，可放4克盐
3、起锅前再放盐，可减少食物的含钠量
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将红薯叶用水清洗干净
- 3. 蒜剥皮切成片
- 4. 将红薯叶沥干水分
- 5. 热锅，倒入适量植物油
- 6. 植物油烧至七分熟，倒入蒜
- 7. 爆香蒜
- 8. 随即倒入红薯叶，进行翻炒
- 9. 红薯叶炒软时，加入2克盐
- 10. 翻炒均匀入味，即可出锅
- 11. 盛入盘中
- 12. 清炒红薯叶就可以呈上桌子了~
- 13. 成品图