
用料:
- 面粉 300克
- 酵母粉 4克
- 清水 适量
- 粉条 一小把
- 橄榄菜 半个
- 胡萝卜 1个
- 黑木耳 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 葱 3条
- 花椒 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 面粉 酵母粉和适量的水和成面团,盖上盖子发酵。
- 2. 粉条先用温水泡半个小时,然后切小段,把其他蔬菜切小
- 3. 锅中放入油放入花椒葱段 蚝油 酱油出香
- 4. 把油过滤一遍倒入锅中,放入鸡精。
- 5. 再放入盐搅拌均匀。
- 6. 这时候面团已经发酵成两倍大了。说明就是发酵好了。
- 7. 面团排气揪成团子压扁擀薄。
- 8. 这是包好的样子。
- 9. 放入蒸锅大火蒸20分钟。
- 10. 粉条菜包子就好了。