用料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 牛奶 150克
- 蛋液 40克
- 白糖 50克
- 盐 5克
- 无盐黄油 30克
小贴士：
烤制的过程为了防止上色过重，可以中途加盖锡子。
做法：
- 1. 将所有原材料除黄油以外放入面包桶内，注意不要将酵母，盐，糖放在一起，要各放一边开启和面功能。揉成均匀的面团后加入软化的黄油。
- 2. 继续揉至可以拉出细腻的薄膜，收圆基础发酵。
- 3. 发酵至原来的两倍以上大笑取出排出气体分成三等份，滚圆后松弛15分钟。取一个面团擀至长舌形。
- 4. 两边向中间对折。
- 5. 然后卷起来，松弛15分钟。
- 6. 第二次擀卷后卷起来放入ACA 吐司盒中。
- 7. 发酵至八至九分满，均匀的刷上一层蛋液。
- 8. 放入预热好的烤箱下层上下火180度40分钟左右。
- 9. 出炉后立即脱模在烤网上晾凉即可。
- 10. 切片手撕都非常柔软。