鸡蛋:护眼明目
1.准备好食材
2.锅中倒入适量水,煮开后,放入面条
3.煮面过程中,将青菜洗净切成块
4.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀
5.面煮软后,盛入凉水中,过凉
6.面过凉后,沥干水
7.
热锅,倒入适量植物油
8.油烧至七分熟,倒入鸡蛋
9.鸡蛋煎至七分熟,切成块
10.倒入青菜,一同翻炒
11.随即倒入面,继续翻炒
12.加入少许盐
13.翻炒均匀入味,即可出锅
14.盛入碗中,稍微定型
15.再倒入儿童餐盘中
16.快手青菜鸡蛋面就制作好了~
17.成品图
1、烧水煮面的过程准备菜与搅拌鸡蛋,可以节约时间
2、煎鸡蛋时,开小火,鸡蛋又嫩又香
3、面条的软硬程度因人而异,孩子吃可以煮软些