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软酥肉火烧
软酥肉火烧的做法
![软酥肉火烧的做法图解1]()
1.准备所需食材一，面团部分。
![软酥肉火烧的做法图解2]()
2.酵母放入面粉中搅拌均匀，加入清水。
![软酥肉火烧的做法图解3]()
3.揉成光滑面团，涂一层玉米油盖保鲜膜醒发待用。
![软酥肉火烧的做法图解4]()
4.准备食材二，馅料部分。
![软酥肉火烧的做法图解5]()
5.猪肉丁、姜末、盐、生抽一起搅拌均匀。
![软酥肉火烧的做法图解6]()
6.加入花椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
![软酥肉火烧的做法图解7]()
7.加入葱花搅拌均匀。
![软酥肉火烧的做法图解8]()
8.加入玉米油搅拌均匀即可。
![软酥肉火烧的做法图解9]()
9.把面团分成10等份。
![软酥肉火烧的做法图解10]()
10.取一个小面团擀成牛舌状，一头用刀划几下如图。
![软酥肉火烧的做法图解11]()
11.在没划的一头放入馅料。
![软酥肉火烧的做法图解12]()
12.把馅料包起，如图。
![软酥肉火烧的做法图解13]()
13.卷起，收口收紧即可。
![软酥肉火烧的做法图解14]()
14.卷好的样子
![软酥肉火烧的做法图解15]()
15.平底锅开中大火锅底刷玉米油。把火烧面团按扁在锅底即可。
![软酥肉火烧的做法图解16]()
16.烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
![软酥肉火烧的做法图解17]()
17.成品图
![软酥肉火烧的做法图解18]()
18.成品图
小贴士
尽量大火烙，快速烙熟，可防止面团发硬。 馅料中盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调料。 建议趁热一次吃完呦，小心烫哈。
软酥肉火烧的家常做法
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