用料：
- 面条 200克
- 大蒜 2瓣
- 红椒 半个
- 青瓜 半根
- 香菜 1棵
- 小葱 2棵
- 生抽 1/2勺
- 白糖 1/2勺
- 鸡粉 0.2克
- 芝麻油 1汤匙
- 盐 0.2克
- 胡椒粉 1/2勺
小贴士：
凉拌面的口味是众多，配菜可以根据自己的喜欢去选择，调味料也是根据自己的喜欢去搭配。
做法：
- 1. 锅中加入适量的水烧开，下入面条煮30秒至一分钟左右。
- 2. 煮成这个样子差不多了。
- 3. 面条捞起过凉开水。
- 4. 把面条沥干水分，加入少许的芝麻油拌均匀，使面条分散开。
- 5. 配菜都切好。
- 6. 将配菜码入面条上面。
- 7. 将大蒜压成蒜蓉
- 8. 蒜蓉放入调味碟中，加入盐，白糖，生抽，芝麻油，红椒，葱，鸡粉，胡椒粉搅拌均匀。
- 9. 吃的时候把调味料淋在面条上面拌均匀。
- 10. 清爽一盘。