来蒸大馒头

来蒸大馒头
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作者:素兰_KD

食材用料

酵母 2g
适量

来蒸大馒头的做法

  • 来蒸大馒头的做法图解1

    1.首先和面,加盐少许,温水化开酵母,面团搅拌均匀。

  • 来蒸大馒头的做法图解2

    2.室温发酵,三小时以后,饱满圆润。
    体积两倍大。

  • 来蒸大馒头的做法图解3

    3.想做的是大馒头,分成两团。
    放在案板上松弛二十分钟。

  • 来蒸大馒头的做法图解4

    4.面团变大

  • 来蒸大馒头的做法图解5

    5.自发的连在一起……

  • 来蒸大馒头的做法图解6

    6.粘连了……

  • 来蒸大馒头的做法图解7

    7.分开它,揉面,排气。

  • 来蒸大馒头的做法图解8

    8.等蒸锅水开,然后将馒头胚子放入笼屉里开蒸馒头……

  • 来蒸大馒头的做法图解9

    9.模样儿渐变

  • 来蒸大馒头的做法图解10

    10.时间到,看表现!

  • 来蒸大馒头的做法图解11

    11.哈哈,纯纯的大馒头,来了!

  • 来蒸大馒头的做法图解12

    12.馒头好吃看得见?

  • 来蒸大馒头的做法图解13

    13.看看表面文章,闻起来好香啊!

小贴士

和面加少许盐,发面有技巧,多练练手,自然有感觉。调料至简,绝无添加。

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来蒸大馒头的家常做法

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