香煎黑胡椒鸡脯肉

香煎黑胡椒鸡脯肉
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作者:潘欣锋

食材用料

鸡脯肉 200克
玉米淀粉 一茶勺
黑胡椒粉 一茶勺
盐、糖 适量
柠檬酒 半茶勺
辣椒粉 半茶勺
姜粉 半茶勺
蒜瓣 两瓣
黄瓜薄片 8片
紫薇花 几片

香煎黑胡椒鸡脯肉的做法

  • 香煎黑胡椒鸡脯肉的做法图解1

    1.鸡脯肉洗净片成薄片控水

  • 香煎黑胡椒鸡脯肉的做法图解2

    2.放入碗中用黑胡椒,蚝油,鸡蛋,蒜沫,柠檬酒,花椒粉,辣椒粉,盐,糖和玉米淀粉拌匀腌半小时

  • 香煎黑胡椒鸡脯肉的做法图解3

    3.用中小火,锅中刷一层薄薄的油,放入腌好的鸡脯肉煎至两面微焦,

  • 香煎黑胡椒鸡脯肉的做法图解4

    4.放入盘中,用黄瓜薄片和紫薇花做装饰(不喜欢的可以直接入盘)

小贴士

不喜欢焦香口味的,根据个人喜好可以稍煎嫩些

本菜谱由潘欣锋上传

香煎黑胡椒鸡脯肉的家常做法

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