蒜香四季豆的做法

• 1.四季豆，掐去两头，撕去老筋

• 2.把四季豆，清洗干净

• 3.清洗干净后，捞出备用

• 4.锅中加清水，烧开，放入四季豆

• 5.四季豆断生后，捞出

• 6.把四季豆放入凉白开，过凉

• 7.过凉后，沥干水份备用

• 8.蒜瓣去皮，洗干净切成沫，备用

• 9.热锅起油，放入蒜沫，把蒜沫翻炒爆香

• 10.倒入四季豆

• 11.把四季豆和蒜沫，翻炒均匀

• 12.洒入盐，再次翻炒均匀，关火盛盘

• 13.盛盘，上桌