凉拌农家茄子的做法

• 1.把茄子去掉茄蒂，清洗干净

• 2.把茄子底部切掉，不用

• 3.把茄子放入蒸盒

• 4.把蒸盒放入蒸锅，上汽后大火蒸8分钟

• 5.时间到，取出，凉凉

• 6.把凉凉的茄子，手撕成条

• 7.把撕成条状的茄子，切半

• 8.把切条，排放入盘中

• 9.把青椒，小米辣，洗干净切成丁

• 10.放入盐

• 11.放入生抽

• 12.放入麻油

• 13.放入糖

• 14.用勺子，搅拌均匀成料汁

• 15.把料汁，倒入茄条，即可

• 16.上桌，即可开吃