花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
面条 | 鸡胸肉 |
葱段 | 姜片 |
黄瓜丝 | 葱绿 |
白芝麻 | 花椒面 |
红萝卜碎(咸菜碎) | 麻汁 |
花椒面 | |
红油 |
1.花椒、八角、葱段、姜片、米酒加水烧开,放入鸡胸肉煮八分钟,
2.关火焖二十分钟,取出撕成丝,
3.用酱油、醋、糖、花椒面调成料汁,
4.煮好的面条用香油拌匀,晾干(吹干),
5.黄瓜丝垫底,摆上面条,依次倒上料汁、麻汁、红萝卜碎(咸菜碎),鸡丝、芝麻,
6.最后撒少许葱绿,淋红油即可!
7.看着有木有食欲啊!我觉得还可以吧!
8.我反正是饿了,开吃!╭(╯ε╰)╮
香油拌下面条,可以增加嚼劲,味道也更浓郁!(本人不吃蒜,喜欢吃的加上蒜末可能更好吃一些吧)!