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凉拌酸辣土豆丝
健康功效
土豆:消肿
醋:消食积
凉拌酸辣土豆丝的做法
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解1]()
1.土豆擦成丝后，倒入清水中清洗两三遍，洗掉淀粉
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解2]()
2.锅中水烧开，倒入土豆丝悼两三分钟，捞起
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解3]()
3.放入冷水中浸泡一会儿，主要是为了土豆丝口感更清脆
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解4]()
4.再捞起沥干水分，倒入盆中
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解5]()
5.醋，酱油，生抽，盐，辣酱油倒入碗中调匀
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解6]()
6.把调匀好的酱汁倒入土豆丝中
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解7]()
7.放入一勺老干妈，搅匀
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解8]()
8.装入盘中
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解9]()
9.酸辣爽口
小贴士
1⃣加水清洗土豆丝主要是为了洗掉土豆中的淀粉，让土豆更脆爽
凉拌酸辣土豆丝的家常做法
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