菠菜鸡蛋糕的做法

• 1.准备好食材

• 2.把菠菜，洗干净备用

• 3.锅中加清水，大火烧煮

• 4.煮开后，放入菠菜，焯水1分钟

• 5.把焯水的菠菜，捞出

• 6.放入凉白开，过凉

• 7.过凉后菠菜，挤干水份

• 8.把菠菜切碎，备用

• 9.4个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀

• 10.放入菠菜碎

• 11.把菠菜鸡蛋液，搅拌均匀

• 12.准备好模具，底部放上一层油纸，这样便于脱模

• 13.把菠菜鸡蛋液，倒入，包上耐热保鲜膜，用牙签扎上气孔

• 14.放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟

• 15.时间到，取出凉凉，脱模

• 16.把菠菜鸡蛋糕，切块

• 17.装盘，上桌